IDROBIOLOGIA LE PORTE APERTE DI SUEZ E GIBILTERRA


Barracuda giganti nel Mediterraneo
LE SOSTANZE INQUINANTI E LA DIGA DI ASSUAN, CHE FRENA L´APPORTO DI ACQUA DOLCE

FINO a poco tempo fa, se uno dei nostri ricercatori voleva osservare nel suo ambiente naturale un pesce palla (famiglia dei Tetraodontidi) o un pesce istrice (famiglia dei Diodontidi), doveva fare un lungo viaggio per raggiungere la fascia costiera dei mari tropicali. Oggi non ce n'è più bisogno. Perché il pesce palla e il pesce istrice sono arrivati a casa nostra e insieme con loro una folta schiera di specie tropicali. Alcuni pesci palla in particolare (ve ne sono parecchie specie) contengono un veleno molto potente, la tetrodontossina. Con tutto ciò servono a preparare il "fugu" una delle più apprezzate pietanze della cucina cinese. Possono prepararla però soltanto i cuochi che, dopo aver seguito un apposito corso, hanno ottenuto uno speciale diploma. Sempre nel Mare Nostrum niente di più facile che imbattersi in un bellissimo ma velenosissimo pesce scorpione (Pterois volitans) che abita normalmente, a quel che abbiamo sempre saputo, le barriere coralline dei mari tropicali, dove incede solenne con le sue larghe pinne sfrangiate e fa il largo intorno a sé... >>>

Fonte: La Stampa.it