La capitale della Nuova Caledonia ha da poco festeggiato i 150 anni di vita. Fin dalla sua nascita, il sole che la illumina, la dolcezza e la trasparenza delle acque della baia le hanno conferito un temperamento gioioso e cordiale. Il fascino di Nouméa risiede anche nell'atmosfera un po' parigina, ancora più sorprendente quando una strada finisce bruscamente in una deliziosa spiaggia. Qui modernità non vuol dire frenesia, ma bellezza di una città cosmopolita.

Il mercato centrale con i suoi colori e odori, la baia di Kuendu e la sua spiaggia di sabbia bianca, il museo municipale dove si rivive la nascita e lo sviluppo della città dal 1854 fino ai nostri giorni con uno sguardo particolare agli eventi della seconda guerra mondiale, ecco che scoprire Nouméa diventa un'esperienza che da sola basterebbe a giustificare il viaggio. Vicino al centro si trova il parco zoologico e boschivo Michel Corbasson dove si scoprono gli esemplari più belli della fauna locale, tra cui il famoso kagu, un uccello che non vola ed emette un suono simile all'abbaiare di un cane, e una infinità di pappagalli multicolore.